Különböző eredetű orvosi székfű (Matricaria chamomilla L.) taxonok morfológiai és produkciós sajátosságainak vizsgálata Fertősalmás település környezeti feltételei között (Beregszászi járás)

Abstract

A gyógy- és fűszernövények a növényvilág értékes csoportját alkotják. Sokfélék, eltérő életmóddal, változatos mérettel és környezeti igénnyel rendelkeznek. Találhatunk közöttük egy-, két-, illetve többéves fajokat, lágy- és fásszárúakat. Közös bennük, hogy betegségek gyógyítására, ételek és italok fűszerezésére, illatosításra és illóolaj előállítására felhasználják egyes részeiket (GALAMBOSI, 2014). A gyógynövények felhasználása régebbi időkre tehető, mint az emberiség írott története. Feltételezések szerint már az ősemberek is rátaláltak és felfigyeltek a gyógyító hatású növényekre táplálékkutatás során. Megfigyelték az idők folyamán, hogy egyes növények elfogyasztása után mély álomba merültek, vagy csillapodott a köhögésük (RÁPÓTI és ROMVÁRY, 1997). Bizonyos korszakokban a gyógynövényeket mágikus erővel ruházták fel, és akik megértették a felhasználásukat, nagy becsben voltak tartva. Később boszorkányoknak nevezték őket, üldözték és elégették azokat, akik birtokolták és használták az ősi tudást. A környezetpusztító rohanó világunkban ezek a növények nem fogadhatók el egyedüli gyógyszerként, bár gyakran hatékonyak, ha a klasszikus orvoslás kudarcot vall. Életmódunknak köszönhetően új betegségek jelennek meg, Emellett gyakran túl későn értesülünk a problémákról, vagy tudjuk, hogy valami nincs rendben, de nincs időnk vigyázni egészségünkre. Egyes betegségek esetén, különösen, ha azok nagyon előrehaladott állapotban vannak, a gyógynövénykészítmények már sokszor nem elegendőek, de kiegészítő kezelésként még fokozhatják a gyógyszer hatékonyságát (BUDAY, 2007). Napjainkban világszerte nő az érdeklődés a gyógynövények iránt. Mind a gyógynövénygyűjtők, mind a gyógyteákat fogyasztó közönség növekszik a betegségek megelőzésének és az egészség megőrzésének céljából. Kárpátalján rengeteg gyógynövénnyel találkozhatunk természeti adottságainknak köszönhetően, de véleményem szerint, ha meghalljuk a gyógynövény kifejezést, a kamilla az elsők között fog eszünkbe jutni. Sokoldalú felhasználása miatt ez nem is meglepő. A kamilla gyógyító hatásairól az első említések már a XVIII. század közepén megjelentek (КАЛЕНСЬКА et al., 2005).